2016.05.21(Sat) - 07:06 - 7:06 am

意外‼︎ 『ひじき』はプリン体、多い？少ない？︎ – 痛風・高尿酸血症の食事

意外‼︎ 『ひじき』はプリン体、多い？少ない？︎ – 痛風・高尿酸血症の食事 スタッフブログ

「ひじき」は海藻類の一種です。
カルシウムや鉄分などのミネラル、ビタミン、食物繊維を多く含んでおり栄養価が高く、低カロリーです。
では、そんな「ひじき」ですがプリン体は多い？少ない？どちらだと思いますか？

意外とプリン体は多いです。
ひじき料理と言えば、おふくろの味「ひじきの煮物」を思い出します。
美味しくてヘルシーで栄養もあって、つい、たくさん食べてしまいます。
ですが食べ過ぎには要注意です。

外食やお惣菜で食べると、味が濃い、気がします。家で作る時は薄味にして、煮汁のだしも、鰹節やだしの素を使わずに昆布でだしをとると、プリン体は抑えられそうですよ。